SejajarInfo. Id – Dalam podcast BECAK yang dilaksakan tanggal 9/2/23, Awal Irsyad atau yang biasa di sapa Boim menceritakan pengalamannya dalam membangun Coffe Shop ONDEWAY yang beralamat di Jalan Pisang kota Bulukumba.
Boim bercerita soal mimpinya membangun brand local dengan memanfaatkan potensi yang ada, terlebih Kab. Bulukumba mempunyai SDA serta SDM yang mempuni di berbagai bidang, terkhusus pengelolaan kopi dijadikan minuman yang enak berstandar internasional.
Awal mula terjun ke bisnis kopi, Boim memulai dengan kegiatan social di desa kahayya, karena pada saat itu desa kahayya merupakan desa tertinggal yang mana pekerjaan utama penduduk di sana merupakan petani kopi. Setelah dilakukan pemetaan 75 % penduduk desa kahayya buta huruf dan secara ekonomi jauh tertinggal.
“ tahun 2013 kami bersama teman-teman komunitas ke desa kahayya memberikan edukasi terkait potensi kopi jika diolah dengan benar, literasi membentuk taman baca serta membawa bantuan alat pendidikan” ucap Boim.
Range waktu 2013 – 2016 Boim terus menciptakan inovasi terkait kopi kahayya. Di tahun 2013 ia mulai memperkenalkan kopi hasil olahan ke coffe² shop serta warkop namun di karenakan brand yang belum ada serta kualitas yang masih di ragukan, saat itu masih kurang peminat kopi olahannya.
Memasuki tahun 2014, Boim terus melakukan elaborasi terhadap bisnis yang di jalankannya. Boim terpilih sebagai salah satu peserta terbaik grand making diikuti 400 orang yang di laksanakan oleh yayasan Dompet Dhuafa. Di tahun 2015, awal mula Launching produk bubuk kopi yang di sandingkan dengan kegiatan Senandung Kopi Kahayya pada saat itu.
Nah memasuki tahun 2016 inilah Kopi kahayya mendapatkan Grade Specialty yakni kopi dengan tingkat kecacatan sangat minimum. Di mulai tahun 2013 tanpa adanya Grade sama sekali, terus memasuki 2016 dengan semangat belajar dam inovasi akhirnya mendapatkan Grade specialty. Adapun lembaga yang memberikan penilaian terhadap kualitas kopi di indonesia yakni AKSI ( Asosiasi Kopi Spesial Indonesia ).
Kopi kahayya mulai terkenal dengan produknya, cita rasa yang khas, kemasan yang cantik namun bukan itu semua yang jadi faktor utamanya, melainkan who was behind yakni siapa dulu orang di belakangnya.
Nah nama Ondeway ini hadir sebagai Unexpected Journey ( perjalanan yang tidak terduga ) mulanya ondeway sebagai jasa kurir di kota Bulukumba kemudian berubah menjadi Coffe Shop.
” perjalanan dari 2013 sampai sekarang masih serasa tidak terfikirkan untuk menjadi pebisnis kopi” tutur Boim
Ondeway sebagai wadah mempertemukan orang² penikmat kopi, orang yang bergerak di industri kopi dan banyak profesi² lainnya yang datang duduk tuk diskusi santai sambil menikmati kopinya.
” ondeway cuman kulit luarnya aja jualan kopi, tapi isinya ada gerakan literasi, sharing tentang dunia usahanya bahkan sampai ada juga curhat²an” tawa Boim.
Inovasi kedepannya dia berharap UMKM di Bulukumba semua dapat bertumbuh, dengan deliver yang luar biasa kepada customer akan berdampak luas kedepannya. Bayangkan jika orang² datang ke Bulukumba UMKM tidak perlu lagi melakukan promosi, justru pengunjung dengan senang hati mempromosikan UMKM di Bulukumba.
Adapun pesan Boim dalam program Podcast BECAK kali ini, jangan sakit hati ketika melihat ada kompetitor yang sama dengan punya kita, justru kita harus bersyukur dengan adanya mereka aliran rezeki itu akan melimpah dan petani² kopi akan sejahtera.
Video Full Youtube: Berdayakan Petani Kopi Bulukumba, Pemuda ini Sukses Bangun Kedai Kopinya, Ondeway – Kopi Kahayya
